Про борщ

Аватар пользователя uclub

Борщ  - самое известное русское кушанье в мире.

В английских словарях слово борщ определяют так:

borscht , borsch -
a Russian and Polish soup based on beetroot (beetroot - буряк, красная свекла, буряк - от бурый, красный).
Жидкое кушанье, приготовленное из свеклы и капусты с добавлением других овощей и различных приправ. 

Etymology (Collins): from Russian borshch,
Этимология: от русского борщ. 

Еще больше про борщ и происхождение слова - в статье Борщ.

А анекдоты с борщом тут:  Анекдоты с борщом